Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de la Popote de Dom
  • Le blog de la Popote de Dom
  • : Ce blog représente ma cuisine ( simple, accessible à tous et surtout sans prétentions) vos idées et commentaires de recettes seront les bienvenus
  • Contact

Profil

  • Dom
  • J'aime la cuisine simple, innover avec ce qu'il y a dans le frigo, parfois ça réserve de bonnes surprises gustatives, enfin tout ce qui touche à la cuisine ( revues,émissions télé,concours etc......
  • J'aime la cuisine simple, innover avec ce qu'il y a dans le frigo, parfois ça réserve de bonnes surprises gustatives, enfin tout ce qui touche à la cuisine ( revues,émissions télé,concours etc......

Recherche

Pétitions

 

Je soutiens Maksika.org. Pour l'Abeille, l'Homme et son Territoire - See more at: http://www.maksika.org/relayer#sthash.cpSK6GK2.dpuf

Acceuil

19 octobre 2011 3 19 /10 /octobre /2011 05:08

Pour commencer un repas une entrée fraîche et veloutée !!!


HPIM1408

 

 

Ingrédients: (2pers)

1grosse tomate ( coeur de boeuf) ou 2 moyennes

2 avocats ou un gros

noix de cajou,sel,poivre huile d'olive

1 oeuf

piment de Cayenne en poudre (facultatif)

 

Préparation:

Faire cuire l'oeuf de façon mollet à l'eau bouillante

 

Mettre vos tomates dans de l'eau bouillante 10 sec en ayant préalablement inciser la peau et la mettre dans de l'eau avec des glaçons pour stopper la cuisson,et une fois refroidie enlever la peau,couper en deux et enlever les graines ne garder que la pulpe que vous couper en tout petits dés 2 mm, saler poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive, mélanger le tout et réserver

 

Prendre le ou les avocats les épluchés les couper grossièrement et les mixer avec les noix de cajou,saler,poivrer ( légèrement si vous ajouter un peu de Cayenne )

 

Remplir vos verrines en commençant par la tomate, et finir par l'avocat,déposer un filet d'huile d'olive

     sur le dessus et décorer de 2 ou 3 noix de cajou.

Ajouter un demi oeuf par assiette ( les temps sont durs  !!!!!!!! )

et servir

 

Bon appétit !!!

 


Partager cet article

Repost 0
Published by Dom - dans entrées
commenter cet article

commentaires

signe-deco.over-blog.com 21/10/2011 10:12



Très belle recette, Miam!!! Je vais me régaler.Bizzzz



Véb 20/10/2011 10:40



Bonjour Dom et bienvenue dans la communauté des recettes fastoches.


Je suis ravie de compter ton blog contenant des recettes faites avec l'ingrédient magique : amour.


Bonne continuation et bien cordialement



Dom 20/10/2011 19:14



Bisous Veb


je te remercie de me compter parmi les membres de cette communauté, et suis ravi d'en faire partie maintenant, bisous et bonne soirée ne espérant que mes petites recettes vous ferons plaisir
!!!!!!