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  • : Le blog de la Popote de Dom
  • Le blog de la Popote de Dom
  • : Ce blog représente ma cuisine ( simple, accessible à tous et surtout sans prétentions) vos idées et commentaires de recettes seront les bienvenus
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  • Dom
  • J'aime la cuisine simple, innover avec ce qu'il y a dans le frigo, parfois ça réserve de bonnes surprises gustatives, enfin tout ce qui touche à la cuisine ( revues,émissions télé,concours etc......
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18 septembre 2011 7 18 /09 /septembre /2011 05:42

HPIM1695

 

 

 

Ingrédients 4 pers:

1 pâte brisée

3 courgettes moyennes

40 cl de crème fraîche

1/2 verre de lait

1 oeuf

150g de fromage râpé ( pour moi de l'emmental) ou de votre choix plus un peu pour gratiner

de la noix de muscade râpée

sel

poivre

Préparation:

Sortir la pâte à température ambiante, laver les courgettes et les coupées en rondelles

pas trop fines

Faire tiédir la crème avec le lait et le fromage, bien mélanger, laisser refroidir un peu et ajouter ensuite l'oeuf,

le sel, le poivre et la noix de muscade + ou - selon le goût et mélanger à nouveau

Foncer un plat à tarte beurrer avec la pâte et y déposer les rondelles de courgettes comme pour une tarte aux pommes, verser l'appareil ( la préparation lait,crème,fromage râpé), mettre un poignée de fromage râpé sur le dessus et 2 ou 3 noisettes de beurre et enfourner à 180° C environ 20 mn (selon le four)

 

Bon appétit ...

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