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  • : Le blog de la Popote de Dom
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  • : Ce blog représente ma cuisine ( simple, accessible à tous et surtout sans prétentions) vos idées et commentaires de recettes seront les bienvenus
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  • Dom
  • J'aime la cuisine simple, innover avec ce qu'il y a dans le frigo, parfois ça réserve de bonnes surprises gustatives, enfin tout ce qui touche à la cuisine ( revues,émissions télé,concours etc......
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18 septembre 2011 7 18 /09 /septembre /2011 02:22

HPIM1735

Ingrédients: ( 1 pers )

Un restant de pâte à coca ( source le marmiton) voir la vidéo . 

     
Pâte à coca ingrédients:
500g de farine
1 oeuf
1 verre d'eau
une pincée de sel
1/2 verre d'huile d'olive
ou 1 pâte feuilletée
pour moi (pâte à coca),
1 steak haché, 1/2 tomate, 1/4 de poivron,
quelques feuilles de salade, sel, poivre,
1 oeuf (pour la dorure de la pâte)
Préparation::
Foncer votre moule (ne pas beurrer celui-ci) la pâte contient assez de matières grasses
 et chiqueter les bords comme sur l'image ci-dessous
 
HPIM1730
Couper en petits dés vos légumes et les faire revenir dans une poêle anti-adhésive
en commençant par les poivrons pendant 2 mn et ajouter la tomate juste
en aller et retour pour garder un légume croquant
HPIM1731
Ensuite mélanger les légumes à votre steak haché, saler, poivrer pour obtenir la farce de la tartelette
 
 
Et remplir votre pâte de cette préparation
 
HPIM1734
Mettre au four une dizaine de mn à 170°C
Remarque: j'ai réduit le temps de cuisson sur la photo j'ai fais cuire 20 mn
Mais le steak etait un peu trop cuit !!!
En deuxième cuisson avec la déco c"était mieux
et servir avec des feuilles de salades ciselées
HPIM1735
Avec une petite déco !!!!
 HPIM1753.JPG
Bon appétit ....

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Published by Dom - dans plats
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commentaires

Doria 27/10/2011 21:04



Elle est mignone comme tout cette tartelette et très originale !


Bonne soirée,


Doria



Dom 28/10/2011 06:02



Bonjour Doria 


Ravi qu'elle te plaise ma petite tartelette, de plus elles étaient bonnes !!! ce jour là j'étais tout seul pour déjeuner et j'en ai mangé deux !!!, je sais  " la gourmandise est un vilain défaut" mais bon...... merci du petit comm... bisous,  bonne journée