Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le blog de la Popote de Dom
  • Le blog de la Popote de Dom
  • : Ce blog représente ma cuisine ( simple, accessible à tous et surtout sans prétentions) vos idées et commentaires de recettes seront les bienvenus
  • Contact

Profil

  • Dom
  • J'aime la cuisine simple, innover avec ce qu'il y a dans le frigo, parfois ça réserve de bonnes surprises gustatives, enfin tout ce qui touche à la cuisine ( revues,émissions télé,concours etc......
  • J'aime la cuisine simple, innover avec ce qu'il y a dans le frigo, parfois ça réserve de bonnes surprises gustatives, enfin tout ce qui touche à la cuisine ( revues,émissions télé,concours etc......

Recherche

Pétitions

 

Je soutiens Maksika.org. Pour l'Abeille, l'Homme et son Territoire - See more at: http://www.maksika.org/relayer#sthash.cpSK6GK2.dpuf

Acceuil

9 novembre 2011 3 09 /11 /novembre /2011 21:42

De délicieux petits Flans pleins de vitamines !!!!


 

http://www.archive-host.com/files/1308300/4b8df82fdb138a9b35bcb33f5c95c3e463264889/bonbon-1.jpg

 

Ingrédients : (2 pers)

1 courgette (selon la taille)

2 carottes (aussi selon la taille)

1 oeuf

Sel,poivre,huile d'olive

Du basilic en poudre ou encore mieux (frais)

20cl de crème fraîche

Du laurier feuille 

4 pommes de terre

1 poivron rouge

 

Préparation :

 

Laver et éplucher les légumes (carotte, courgette), les coupés en dés , passer au four le poivron pour lui ôter la peau qui est chez certaines personnes indigeste, le laisser refroidir un peu et lui réserver le même sort

Cuire à la vapeur séparément chaque ingrédient une dizaine de minutes et égoutter une fois cuits.

Dans une poêle mettre un filet d'huile d'olive et faire revenir 

chaque légume séparément quelques minutes 

afin de garder des légumes légèrement croquants

Faire chauffer de l'eau salée dans une casserole et y mettre à cuire les PDT.

Pendant ce temps sur la plaque du four mettre une feuille de papier sulfurisée

et mettre des petits moules en inox, les remplir de légumes

2 de carottes et 2 de courgettes

Dans un saladier, mélanger l'oeuf,la crème,le basilic avec une pincée de sel

Verser un peu de cet appareil dans chacun des moules

Mettre au four à 200°C une quinzaine de mn en surveillant la cuisson

pour ne pas avoir trop de coloration

La cuisson terminée sortir la feuille de papier sulfurisée

et faire glisser les moules dans l'assiette de service

 Démouler délicatement, entourer des PDT

Mettre au centre le poivron couper en dés

 

Bon appétit !!!



 


 

 


Partager cet article

Repost 0

commentaires

Cupcakes en folie et autres douceurs 10/11/2011 16:09



ils sont superbes!!!!



Dom 10/11/2011 19:23



Bisous et merci pour le petit comm .......


Tellement bon les légumes !!!!!! Bon week-end !!!!