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  • : Le blog de la Popote de Dom
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  • : Ce blog représente ma cuisine ( simple, accessible à tous et surtout sans prétentions) vos idées et commentaires de recettes seront les bienvenus
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  • Dom
  • J'aime la cuisine simple, innover avec ce qu'il y a dans le frigo, parfois ça réserve de bonnes surprises gustatives, enfin tout ce qui touche à la cuisine ( revues,émissions télé,concours etc......
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15 octobre 2011 6 15 /10 /octobre /2011 02:42

Voici une petite entrée toute simple

que j'ai faites pour essayer

les petits moules de présentation que m'a ramené mon épouse 


Millefeuilles

 

Ingrédients:(2 pers)

  • 2 tomates
  • 1 concombre
  • Des dés de fromage au cumin
  • Des lardons fumés (ou non)
  • Ciboulette
  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • Quelques feuilles de salade

 

Préparation:


Faire chauffer de l'eau dans une casserole et porter à ébullition  (pour émonder les tomates)

Pendant ce temps laver les légumes à l'eau claire

Quand votre eau est chaude, plonger les tomates 10 sec en incisant la base de celles-ci

Ensuite les passées rapidement sous l'eau froide pour les refroidir et enlever la peau 


Les couper en quartiers et enlever les graines pour ne garder que la pulpe

et couper ces quartiers en paysanne (petit cubes), ajouter de la ciboulette ciselée



 

Éplucher un tronçon de concombre et le couper en petits dés

 

concombre.jpg

 

Prendre les lardons et les faire revenir dans une poêle anti-adhésive et réserver

 

Mixer les cubes de fromage et les lardons

 

Fromage-et-lardons-copie-1.jpg

 

Remplir les moules en  commençant part: 

- les dés de tomates 

- le fromage mixé avec les lardons

- finir par les cubes de concombre

et ajouter quelques feuilles de salade ciselée

 

Millefeuilles.jpg

 

Bon appétit !!!




 



 



 

 

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Published by Dom - dans entrées
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commentaires

sucre-sable 17/10/2011 18:44



Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!



Dom 17/10/2011 19:47



Laurence 


Je te remercie du gentil petit comm... que tu viens de m'adresser, tu sais j'essaie de faire au mieux pour ce blog "Mon premier" et n'étant pas un pro de l'informatique ça prend du temps !!!


Pour l'instant je n'ai pas eu beaucoup de comm.... sur mes recettes mais je ne perds pas espoir  au sujet
de la news je ne sais pas trop comment cela marche  mais je découvrirais bien, et je vais de suite faire un tour sur ton blog consulter tes recettes et m'inscrire sur ta news, tu auras bien
l'occasion de m'expliquer comment cela fonctionne  bizzz et à bientot