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  • : Le blog de la Popote de Dom
  • Le blog de la Popote de Dom
  • : Ce blog représente ma cuisine ( simple, accessible à tous et surtout sans prétentions) vos idées et commentaires de recettes seront les bienvenus
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  • Dom
  • J'aime la cuisine simple, innover avec ce qu'il y a dans le frigo, parfois ça réserve de bonnes surprises gustatives, enfin tout ce qui touche à la cuisine ( revues,émissions télé,concours etc......
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6 avril 2012 5 06 /04 /avril /2012 23:00

Aujourd'hui, une petite envie de thon

sous son emballage craquant à souhait et légèrement épicé !!!

 

 

recette-1-4-12-027.jpg

 

 

 

Ingrédients

 

4 feuilles de brick

1 boite de thon

 2 tomates (olivette) 

1/2 poivron vert

1/2 poivron jaune

2càs de crème fleurette

Sel, poivre 

2 càs de mayonnaise

Épices à couscous

Un filet d'huile d'olive

Un peu de beurre fondu

 

 

 

Au Travail !!!

 


 

Préchauffer votre four à 180°C

Y mettre vos poivrons 10 mn pour griller la peau qui sera ainsi plus facile à enlever

Ouvrir et égoutter la boite de thon

Verser celle-ci dans un saladier et l'émietter à l'aide d'une fourchette

Une fois les poivrons grillés, les épluchés et en retirer les graines et les couper en petits dés

Ajouter ces dés au thon ainsi que la mayonnaise, saler poivrer

Ajouter ensuite avec parcimonie selon votre goût des épices à couscous 

 


Épices à couscous

 

et bien amalgamer le tout


Prendre deux feuilles de brick, les enduire légèrement au pinceau de beurre fondu

Les poser l'une sur l'autre et les farcir de la moitié du mélange (thon-épices,dés de poivron)

Ajouter à ce moment un peu de crème fraîche

Faire de même avec les deux autre feuilles

 


recette 1-4-12 020

 

Refermer ensuite les aumônières et les ficeler avec du fil de cuisine

 

recette-1-4-12-021.jpg

 

Une fois les aumônières ficeler les enduire d'un peu de beurre fondu

Disposer les dans un plat de cuisson sans matière grasse


recette-1-4-12-025.jpg

 

Ensuite, émonder les tomates et les couper en quartiers

que vous faites ensuite revenir 2 mn à la poêle avec un filet d'huile d'olive

 


recette 1-4-12 019 

 

Et pour finir disposer les quartiers de tomates autour des aumônières

Mettre au four pendant une quinzaine de mn ou plus selon le four afin d'obtenir

Un légère coloration des feuilles de brick

 

recette 1-4-12 027

 

Et servir avec quelques feuilles de salades croquantes Humm......

 

 

logo bon appétit


 


 


 




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commentaires

Livres passion 04/05/2013 11:26


C'est un vrai bonheur, ces aumonières!

Dom 04/05/2013 16:04



Bien heureux que cette petite recette vous plaise, pas trop honnéreux et trop compliqué à réaliser merci du comm.... 



nessa:0091: 12/04/2012 07:43

ouf ! oui mais les enfants sont plus souples et moins rouillés que nous ! il parait que le trempoline c'est super pour eux, équilibre... belle journée :)

nessa:0091: 11/04/2012 19:57


ah oui c'est nettement mieux en photos :)  quelques problèmes de genoux rien de grave mais si je dépasse un certain poids ils ne me portent plus ...belle soirée :)

Dom 12/04/2012 05:51



Bisous nessa


Ho!! non les problèmes de genoux sont résolus, en ce moment c'est
les cervicales, le  premier de ce mois j'ai fais du trampoline avec les enfants et comme d'habitude moi qui est toujours la poisse...... je suis retombé sur la tête, résultat Samu direction
les urgences.....6 jours d’arrêt


Mais rien de vraiment grave !! j'ai vraiment eu de la chance cette
fois-ci le chirurgien m'a dit que ça aurait pu finir dans un fauteuil roulant, comme quoi il n'y a pas que les enfants qui sont inconscients. mais après 1 semaine de repos ça va un peu
mieux..........c'est comme ça quand on se sent toujours jeune dans sa tête, surtout ne pas oublier que par moments le corps ne suit pas toujours ….....


sur-ce Bisous Nessa et bonne journée 



nessa:0091: 11/04/2012 12:51


ça a l'air d'être bon !!! je reviendrais voir le résultat en image là ob bug je ne vois rien :-/   bon mercredi :)  pq: le chocolat ne me fait pas de l'oeil ni les bons petits plats je
suis au régime pour raison de santé ...mais pas Ad vitam æternam

Dom 11/04/2012 18:31



Désolé pour le bugg ........ je viens de remédier au problème j'ai réedité les images je crois que cette fois ci c'est bon ....


Gros bisous , pour les problème de santé j'espère que ce n'est pas grave au moins !!!!!!!