Gateau roulé de PDT et Jambon

Recette pour 2 personnes

Ingrédients:

• 350g de PDT rapées ( pommes de terre)
• 3 oeufs
• sel,poivre
• 4 tranches de jambon
•  tranches de fromage à raclette (chédar pour moi)
• 1 oignon
• un peu de ciboulette

Déroulé de la recette super simple

éplucher et râper les PDT , battre en omelette les œufs et mélanger le tout avec une pincée de sel et de poivre.

verser le tout dans un moule à génoise et bien lisser la surface, mettre au four 30' à 180°C

aprés cuisson transférer sur une feuille de papier sulfurisé le gâteau obtenu, disposer les tranches de fromage sur les 2/3 du gâteau et poser dessus les tranches de jambon, rouler en serrant bien le gâteau en mettant la clé ( fin du rouleau )de celui ci en dessous

et remettre au four à 160) 10' et servir ensuite avec par exemple un peu de salade ou autre !!!!

bon appétit