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  • : Le blog de la Popote de Dom
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  • : Ce blog représente ma cuisine ( simple, accessible à tous et surtout sans prétentions) vos idées et commentaires de recettes seront les bienvenus
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  • Dom
  • J'aime la cuisine simple, innover avec ce qu'il y a dans le frigo, parfois ça réserve de bonnes surprises gustatives, enfin tout ce qui touche à la cuisine ( revues,émissions télé,concours etc......
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31 janvier 2016 7 31 /01 /janvier /2016 10:35
Flan de carottes-courgettes

Ingrédients: pour 9 à 10 flans selon la taille des moules

  • ​carottes 100gr
  • courgettes 100gr
  • 80 gr de gruyère râpé
  • 20 à 25 cl de crème fraiche
  • 3 œufs
  • sel et poivre

Etapes de préparation

1 Préchauffez votre four th 6 (180°C).
2 Lavez, séchez les courgettes et pelez les carottes. Coupez les légumes en petits cube de 1cm . Faites-les cuire à la vapeur 10 minutes ou dans de l'eau si c'est le cas bien égouter ensuite.
3 Dans une jatte, fouettez la crème liquide avec les œufs. Ajoutez les légumes et le fromage rapé, salez poivrez et mélangez pour obtenir un mélange bien lisse.
4 Répartissez la préparation dans un moule en silicone à empreinte, pour moi des moules à muffins silicones gentiment offerts par ma fille à Noel. Pas plus que les 3/4 des moules (  ça gonfle un peu ) . Enfournez 20 minutes. Démoulez délicatement. Servez avec de la salade ou en accompagnement. Bon appétit !!!!!

Flan de carottes-courgettesFlan de carottes-courgettes
Flan de carottes-courgettes

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commentaires

Dom 12/02/2016 19:19

Merci Maïwenn tout à fait d'accord avec toi et de plus léger pour la nuit ...kiss et bonne soirée

Maiwenn 12/02/2016 15:10

Parfait pour le repas du soir avec une bonne salade !bon après-midi !